25.10.2010

這天我們親身到深水埗跟二手地攤檔的店主做訪問。

我們總共訪問了4間不同類型的的二手地攤 。先說說我們已擬定的問題。

  1. 為什麼要買二手貨呢 ?
  2. 為什麼要選擇此類型/種類的貨物來售賣呢? 是否與原源/喜好等有關?
  3. 客人多數是什麼類型的人呢? i.e.年齡,性別,職業等
  4. 入這些二手貨的形式/過程是怎樣的呢? i.e 入貨的時間
  5. 在入貨的時候怎樣去鑑定該貨的真偽?
  6. 最「寶」最「貴重」的貨物是? 最「草」又是?
  7. 如何重新定貨這些「寶」?
  8. 為什麼要放在地上售賣? 是要營造一種獨特的賣買形式和味道嗎 ?
  9. 如果收藏買回來的「寶」?
  10. 二手檔是一代傳一代嗎? 又或隨經手人不同, 賣的貨也會不同嗎?
  11. 有街坊以物換物的形式來換取貨物嗎 ? 是因為環保/ 其他原因?

我們就跟着這些問題去訪問一下到深水埗的二手地攤檔店主。

第一間訪問的是一間類似雜貨店的二手店, 這間店的店主是個女的。
店內真的是甚麼類型的貨物都會有,「寶」有一些二手的名貴手錶, 「草」至一些二手電線也有。

她令我們發現第1樣在二手資料中找不到的新事物  ﹣ 客人是會以物換物的來換取貨物的。 價錢方面則會多除少補。
然後, 當我們問及她為何要經營這項生意時, 本來我們以為原因多數是因為店主自己的興趣或喜好,
她竟一臉無奈的回答我們說: 「沒法子阿! 我們這些找不到工作的就只好留在這裡賣二手貨, 來賺取日常基本生活費。」

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然後, 我們到了一家專賣「二手煲」的店舖。
店主是個男的, 他跟我們說留在深水埗的原因是因為這個範圍是政府規劃出來的, 比較便宜, 而且集中在同一區, 客源較多。

而我們在訪問他時也發現了一些鮮為人知的秘密。
第1, 他所賣的那些「二手煲」要由他親手「翻新」一下才能拿出來售賣 ! 這是他所強調的。
第2, 在我們訪問時, 恰巧有客人光顧, 客人是個主婦, 她看中了一個「二手煲」但卻覺得價錢不太合宜, 所以就不停的「講價」
但男店主一直堅持不肯降價。 我們很好奇為什麼店主「有生意都唔做」, 他就我們說: 「其實我們只會賺成本價的20-30%。 所以不會再降價了。」
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再訪問的是一間比較特別, 而且很吸引我們的二手古玩地攤。
那時是大約大中午時份, 店主剛剛開舖, 正在整理貨物

訪問他的時候發現他是內地人 地攤上放著很多不同種類的古玩, 有手飾、佛像、文房四寶等等。
而訪問中我們亦得知他本人也是喜歡收藏古器的,  而且當我們問及為什麼要專門賣這些東西時, 他說因為這些東西可以幫人消災解難。

而我們亦知道一些二手資料裡找不到的東西。
例如:  收貨的時候, 如看到他的「心頭好」,  他會選擇自己收藏而不會拿來售賣的 !

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然後呢, 我們再到了一間專門賣二手相機的地攤。 相機種類由「傻瓜機」以至一些專業單鏡反光機以及古董相機都有。
而男店主自己也是對相機有濃厚興趣的。
我們問他為什麼賣相機都不在店鋪內賣, 要在地攤上售賣, 不怕有損壞嗎?  他們則說租金實在是太貴, 不能承擔。

這地攤跟別的地攤有一個很大的分別。
就是當我們訪問他在哪裡取得貨源時, 他說原來是客人自己會拿過來賣的, 不用自己去收。
但客源主要是非本地人,主要是內地及非洲人。

 
總結, 我們在不同的店舖都有不同的體驗,
亦有一些與跟我們搜尋二手資料時不同的地方,更得到了一些店主鮮為人知的秘密。

所以我們將會更深入地了解他們的生活,再brain storm 一下我們該走的方向。

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